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文化體驗設計與社會企業營運模式初探
陳姿汝 南臺科技大學視覺傳達設計學系助理教授
曾碧卿 南臺科技大學工業管理與資訊學系講師
摘要
社會企業(social enterprise)是以立意良善的營運模式，試圖解決社會問題的創新概念引起了認同。觀察近年觀光產業興起，先前研究指出開發在地文化行程有助於分散大量遊客、提升旅遊品質外，更能透過旅遊景點之開發，重新認識自己的土地和文化。其中，老街是具有豐富文化遺產的旅遊場域，臺灣老街的發展與演變是與其所在的地理環境、商業行為和人文活動有絕大的關係，但現今對於老街景點的開發，常常僅考慮旅遊便利性和商業效益等經濟面向，所造成的問題包含（1）老街遭受破壞而導致文化流失；（2）青年對在地文化認同感式微。基於此，本研究探討如何用文化體驗設計之概念，讓青年與在地文化有效連結，達到凝聚社區、傳達地方文化特色、提高青年對自身文化認同感。其研究方法採行動研究之質性研究方式，選擇「臺南信義老街」為行動場域，並建立「巷由心生文化工作坊」之社會企業營運團隊，舉辦兩場文化體驗活動，分別為「來去巷ㄚ內駁挪」、「文化走讀」。由於信義街位於臺南舊市區，目前尚保有獨特社區氛圍與老街文化，且近年陸續有青年進駐進行街區改造，具備老街文化保存與文化創新之內涵。研究結果得到一個符合社會企業理念之「初步創新老街人文服務策略之營運架構」，希冀此能做為未來相關社會企業營運模式之參考。